MENU

Malina

Malina

Botanički naziv:
RUBUS IDEAUS
Sorte:
Willamette, Miker, Polka, Tulamin, Fertodi

U maju 2018. godine, Bosnaplod je otkupio hladnjaču za otkup i preradu malina i drugog jagodičastog voća u centralnom dijelu BiH, i u samom srcu proizvodnje maline. Iz ove fabrike izlaze vrhunski proizvodi pod perjanicom DZ Rolend malinom koja označava duboko zamrznuti, puni plod visokokvalitetne maline koji je u širokoj upotrebi u konditorskoj i slastičarskoj proizvodnji, te u krajnjoj potrošnji. Bosnaplod proizvodi i malinu griz tj. samljeveni plod maline koji je idealan za proizvodnju sladoleda, jogurta, džemova, pekarskih punila i sokova.

Naša intenzivno aromatična i mirisna malina bogata je polifenolnim spojevima za koje se vjeruje da pospješuju bolje funkcioniranje mozga, krvnih žila, ali i zdravlje općenito. Malina je bogata i kalcijem, vitaminima A, C i E, kao i folnom kiselinom.

Nutritivne vrijednosti na 100 gr. proizvoda

Energetska vrijednost                    234 kJ; 56 kcal

Masti                                                  0,81 g

od kojih zasićene                             0,06 g

Ugljikohidrati                                    12,55 g

od kojih šećeri                                   6,54 g

Proteini                                              1,15 g

Sol                                                       0,00 g