Botanički naziv:

PRUNUS

Sorte:

IQF Stenley, IQF Čačanska rodna

Šljiva je naša tradicionalna kultura. Proizvod kojeg Bosnaplod proizvede godišnje u količinama do 1.000 tona je pekmez od šljive u buradima, a riječ je o proizvodu iz čistog voća. Pored pekmeza od šljive, naši prepoznatljivi proizvodi su IQF šljiva Stenley ručno sječena na polutke i četvrtinke, te IQF Čačanska rodna šljiva mašinski sječena.

Neodoljivo plave boje, šljiva spada u niskokalorično voće te se preporučuje kao dodatak svim zdravim obrocima.

Nutritivne vrijednosti na 100 gr. proizvoda

Energetska vrijednost                    46 kcal

Masti                                                  0,30 g

od kojih zasićene                             0,00 g

Ugljikohidrati                                    11,40 g

od kojih šećeri                                 9,92 g

Proteini                                              0,70 g

Sol                                                       0,00 g

Mašinski sječena Čačanska rodna, Ručno sječeni Stenley, Ručno sječene četvrtinke Stenley, te pekmez od šljive u buradima. Mašinski i ručno sječena šljiva su široko korištene u konditorskoj i slastičarskoj industriji, kao i u proizvodnji džema. Poseban proizvod kojeg Bosnaplod proizvede godišnje u količinama do 1.000 tona je pekmez od šljive u buradima. Riječ je o proizvodu iz čistog voća na 56 bxs koji je jako tražen u industrijskoj proizvodnji džemova u zemljama EU (prije svega, u Njemačkoj).